Étymologie et origine
Étymologie : du latin salix, d'origine indo-européenne; l'ancien nom français, saus, a donné Saulx, Sauzon, saussaie.
Origines : le saule blanc (Salix alba) est une plante d'origine eurasiatique.
Description générale
Habitat : les saules aiment la lumière et l'eau.
Durée de vie : 120 ans.
Taille maximale : 25 m. Le saule blanc est à croissance rapide.
Port : le saule blanc a un port irrégulier et un houppier peu dense. Le saule pleureur a un port pleureur caractéristique.
Racines : Les racines sont à la fois pivotantes et traçantes.
Feuilles : Le saule blanc a comme tous les saules un feuillage caduc. Ses feuilles, alternées, caduques, de 5 à 12 cm de long, sont entières, lancéolées, étroites, de couleur argentée sur les deux faces.
Fleurs : Dès le printemps apparaissent les chatons jaunes sur certains sujets, chatons vert bronze sur d'autres. Les fleurs femelles portent des nectaires dont la sécrétion attire les insectes. Le saule a l'attirail d'un «anémophile» (arbre pollinisé grâce au vent), mais il s'équipe simultanément comme un entomophile (pollinisé par les insectes). Sa fleur, minuscule, a 2 à 3 étamines. Les chatons femelles libèrent les graines cotonneuses en juin-juillet.