Étymologie et origine
Étymologie : le nom érable apparaît au milieu du XIIIe siècle. Il vient du vieux latin acerarbot, où acer est d'origine indo-européenne et signifie «pointu, dur».
Origine et espèces : Les érables d'origine européenne proviennent soit des montagnes d'Europe, dès le Tertiaire, soit du pourtour méditerranéen.
Description générale
Habitat : les érables européens sont des essences de lumière ou de demi-ombre. En forêts, ils côtoient chênes, hêtres, ormes et tilleuls. En Suisse, l'érable sycomore est l'espèce le plus répandu et pousse jusqu'à l'étage montagnard, soit plus haut que l'érable plane.
Durée de vie: 400 ans (érable sycomore)
Taille maximale: 25 m (érable plane), 35 m (érable sycomore).
Port (arbre isolé): les grands érables ont une cime large.
Feuillage caduc. Leurs feuilles sont toujours opposées et en disposition décussée (c'est-à-dire, deux paires se suivent en se coupant à angle droit). Leur forme est presque toujours lobée (3-9 lobes). En automne, avant de tomber, les feuilles des érables passent par toutes les nuances de couleurs, du jaune au rouge.
Les fleurs les fleurs à 8 étamines sont petites et mellifères (elles attirent les abeilles).
Fruits: ce sont des fruits secs ailés (samares), collés par deux (disamares); communément appelées «hélicoptères», ils tourbillonnent sur des distances considérables en tombant des branches.