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La source d'Henniez

Il existe plusieurs sources, toutes situées dans le « sillon d'Henniez ». Cette formation géologique du Quaternaire collecte les eaux des grès du Burdigalien. L'eau d'HENNIEZ est extraite sans pompage, en prenant simplement ce que la nature nous donne, soit le surplus d'eau. Le débit total est de 700 litres par minute, pour une température constante de 9 degrés.

 

Une goutte d'eau de pluie s'infiltre dans l'écorce terrestre, puis voyage dans les formations aquifères ancestrales pour s'enrichir d'oligo-éléments pendant 7 à 10 ans environ, avant de ressurgir aux sources d'HENNIEZ.

L'eau minérale HENNIEZ se caractérise ainsi par

  • sa composition en sels minéraux et oligo-éléments
  • la stabilité de sa composition, au fil du temps
  • sa mise en bouteille, à proximité directe des formations du sillon d'Henniez, au cœur de la Suisse
  • sa pureté originelle ou l'absence de traitements additionnels, hormis l'adjonction de gaz carbonique

HENNIEZ se distingue d'une eau de montagne par son contenu en sels minéraux (571 mg/litre) et sa saveur parfaitement équilibrés, pouvant accompagner tous les mets. Pour beaucoup de Suisses et de Suissesses, HENNIEZ est tout simplement synonyme d'eau minérale, et cela depuis leur enfance ! 

 

Origine géographique et géologique de l’eau minérale naturelle HENNIEZ

 

L'eau minérale naturelle HENNIEZ jaillit à mi-chemin entre Lausanne et Berne, dans la région de la Broye, au nord du canton de Vaud; le nom de ce dernier apparaît d'ailleurs sous les termes "Waldensis pagus" (région ou peuple des forêts) au tournant du premier millénaire. Dans l'histoire centenaire de la boisson préférée des Suisses, la nature et les arbres ont joué un rôle déterminant, car c'est au travers du domaine et de la forêt d'HENNIEZ que coule l'eau minérale. En effet, des protections naturelles et techniques oeuvrent pour la préservation des sols de la région, qui filtrent l'eau. Dans l'animation ci-dessous, découvrez l'origine d'HENNIEZ et tout ce que la nature apporte à la source d'eau minérale.

 

Découvrez le domaine d'HENNIEZ

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